Pieczeń wieprzowa po chińsku 50 dkg wieprzowiny bez kości (łopatka, karczek),1 dkg mąki, tłuszcz, 10 dkg...
Podżerka duszona po bojarsku 20 dkg wieprzowiny bez kości, tłuszcz, 20 dkg cielęciny bez kości,...
Kacz-czupa 30 dkg wieprzowiny bez kości, 10 dkg wołowiny bez kości, 10 dkg cebuli, 10...
Wieprzowina „a la Boeuf Strogonow” 50-60 dkg wieprzowiny bez kości, tłuszcz, 10 dkg cebuli,dkg grzybów...