Zając lub królik po myśliwsku. Skladniki potrzebne do przygotowania potrawy i wykonanie: Comber i uda, marynata do mięsa, 8 dkg słoniny,2 dkg mąki, tłuszcz, 3 dkg grzybów suszonych,150 ml śmietany, sól, pieprz i przyprawa do zup do smaku.Mięso przygotować jak w przepisie na zająca lub królika „Klasztornego”, posypać mąką, zrumienić na silnie rozgrzanym tłuszczu, skropić wodą, dodać namoczone i pokrajane w paseczki grzyby, dusić do miękkości. Pod koniec duszenia wlać śmietanę. Miękkie mięso wyjąć, pokrajać na porcje, ułożyć na półmisku, polać doprawionym sosem. Podawać z ziemniakami, buraczkami zasmażanymi i surówkami.
